Utensilios de Cocina
Acá está la herramienta chica de la cocina, la que se usa todos los días y se nota cuando es mala. Cucharones y espumaderas de acero inoxidable, juegos de nylon que no rayan el antiadherente, espátulas de silicona para alta temperatura, ralladores, coladores, pinzas, tazas y cucharas medidoras, recipientes herméticos de vidrio, juegos trinchantes para el asado, y los cuchillos de cocina con sus afiladores y barras magnéticas. Entrá por la subcategoría para comparar medidas y material.
Cocina y Utensilios
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Cazuela Redonda Con Asas 14cm Cerámica Vitrificada Corzana
14 cm | Cerámica vitrificada | 360 gr | Multifuncional
Cazuela Redonda Con Asas 16cm Cerámica Vitrificada Corzana
16.5 cm | Cerámica vitrificada | 430 g | Multiusos
Cazuela Redonda Con Asas 19cm Cerámica Vitrificada Corzana
19.5 cm | Cerámica vitrificada | 660 gr | Corzana
Cazuela Redonda Sin Asas 12.5cm Cerámica Vitrificada Corzana
12.5 cm | Cerámica vitrificada | 200 g | Multifuncional
Cazuela Redonda Sin Asas 13cm Cerámica Vitrificada Corzana
13,5 cm | Cerámica vitrificada | 300 g | Multifuncional
Utensilios de Cocina
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Plancha Hierro Esmaltado Ovalada Con Asas Victoria
17 x 34 cm | Hierro fundido | Esmaltado | Con asas | Victoria
Cuchillos de Cocina
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Qué material conviene en cada caso
El acero inoxidable es lo más duradero y lo que va bien en olla de acero, hierro o vidrio: se lava fácil, no toma olor y aguanta el uso diario sin deformarse. El nylon y la silicona son para el antiadherente, porque no rayan la capa; la silicona además soporta temperaturas altas sin ablandarse. La madera es cómoda para remover, pero pide secado a mano y no le hace bien el lavavajillas.
Medidas que importan
En cucharones y espumaderas el largo del mango define para qué olla sirven. Los de alrededor de 30 cm son para la cocina de casa; los de más de 50 cm están pensados para ollas grandes y para la parrilla, donde hay que llegar lejos del fuego.
En ralladores mirá el tipo de corte antes que el tamaño: el de cuatro caras resuelve queso, verdura y pan rallado, y el plano tipo raspador es para cáscara de cítricos y queso duro. No se reemplazan entre si.
Para el asado
Los juegos trinchantes vienen con cuchillo y tenedor y se diferencian sobre todo por el mango: madera, polipropileno o el compuesto de madera y resina. Los pinchos simples de 65 y 75 cm y los dobles de 75 y 85 cm son para dar vuelta sobre la parrilla sin acercar la mano al fuego; el doble sujeta mejor las piezas que giran.
Dónde seguir
Las ollas, los sartenes, las fuentes, las tablas y la vajilla están en Bazar.