Refrigeración
Para conservar alimentos y bebidas: heladeras con freezer de frío húmedo, frigobares para un dormitorio, una oficina o un quincho, freezers horizontales de 95, 142, 198 y 297 litros, y conservadoras portátiles de 33 litros para el auto o la playa. La elección se hace por dos datos: cuántos litros necesitás de verdad y qué medida entra en el lugar donde va a ir el equipo.
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Cuántos litros
En freezers horizontales, los de 95 a 142 litros alcanzan para el excedente de una casa: una compra grande de carne, verdura congelada y hielo. De 198 litros para arriba se justifican cuando se compra media res, se congela producción propia o hay un comercio chico atrás. Tené presente que el freezer trabaja mejor lleno que vacío: el contenido congelado ayuda a sostener la temperatura cuando se abre la tapa.
Frío húmedo y frío seco
El frío húmedo mantiene más humedad adentro, así que la verdura y la fruta se deshidratan menos, pero forma escarcha y hay que descongelar cada tanto. El frío seco, o no frost, hace circular aire y evita la escarcha, a cambio de resecar más lo que no este tapado. Ninguno es mejor: depende de si te molesta más descongelar o guardar todo en recipiente cerrado.
Horizontal o vertical
El freezer horizontal pierde menos frío al abrirlo, porque el aire frío es pesado y se queda abajo, y por eso consume menos. La contra es que hay que revolver para llegar al fondo: los canastos internos son lo que hace la diferencia. El vertical se ordena mejor pero pierde más frío cada vez que se abre la puerta.
Ubicación y ventilación
Dejá aire atrás y arriba del equipo, y no lo pongas pegado a la cocina, a una estufa o donde le pegue el sol directo: el compresor va a trabajar de más toda su vida. Sobre piso nivelado y firme. Después de trasladarlo acostado o inclinado, dejalo parado unas horas antes de enchufarlo para que el aceite del compresor vuelva a su lugar.
Conservadora portátil
Las de 33 litros con alimentación de 12 volt son para el auto: mantienen frío lo que ya entra frío, no bajan la temperatura de una compra recién hecha. Cargala con lo que ya venia de la heladera.